Master Europeo en Auditoría y Gestión de la Calidad en Laboratorios

El Máster Europeo en Auditoría y Gestión de la Calidad en Laboratorios se imparte en modalidad Online.

Doble Titulación:
- Máster Europeo en Auditoría y Gestión de la Calidad en Laboratorios.
- Certificación Universitaria de Técnico Superior en Auditoría y Gestión de la Calidad. Título Propio Universitario con 12 Créditos ECTS.

Muy útil para aquellos profesionales que deseen llevar a cabo la implantación y gestión de un sistema de gestión de la calidad ISO 9001 en empresas y laboratorios, así como el correspondiente proceso de auditoría interna.

Prepárese para gestionar el departamento de calidad de un Laboratorio, así como para realizar las auditorías internas anuales. El presente Máster dotará al alumno de los conocimientos, habilidades y competencias que el mundo de la empresa exige en relación a la implantación de sistemas de calidad.

PARTE 1. GESTIÓN Y AUDITORÍA DE LA CALIDAD (ISO 9001:2008-ISO 19011)
MÓDULO 1. CALIDAD
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNDAMENTOS DE LA CALIDAD
-Conceptos generales
-Definiciones de Calidad
-Evolución de la calidad
-Cuánta calidad ofrecer
-Costes de calidad
-Qué es un sistema de gestión de la calidad. Historia
-Ocho principios de la gestión de calidad
-Beneficios de un sistema de gestión de calidad
-Círculos de control de calidad

UNIDAD DIDÁCTICA 2. LA IMPLANTACIÓN DE UN SISTEMA DE GESTIÓN
-Introducción
-Contenido de la UNE-EN ISO 9001:2008
-Ciclo de calidad para una empresa productora de bienes
-Ciclo de Calidad para una empresa productora de servicios
-Pasos para integrar a los colaboradores del sistema de gestión de la calidad en la empresa
-Factores clave para llevar a cabo una buena gestión de la calidad
-Casos prácticos de gestión de la calidad

UNIDAD DIDÁCTICA 3. HERRAMIENTAS BÁSICAS DE CALIDAD
-Lluvia de ideas
-Análisis de afinidad
-Cinco porqués 135
-Diagrama Causa-Efecto
-Cuestionarios para definición de problemas
-Modelación de Sistemas
-Diagrama de Pareto
-Priorización: Toma de decisiones entre distintas opciones

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EL MODELO DE GESTIÓN DE LA CALIDAD
-Introducción
-Modelo
-Fase preliminar
-La auditoría en profundidad

UNIDAD DIDÁCTICA 5. CALIBRACIÓN DE EQUIPOS Y FUNDAMENTOS ESTADÍSTICOS
-Introducción
-Calibración de los Instrumentos de medida
-Incertidumbres en la medida
-Planes de calibración
-Conceptos estadísticos básicos
-Estudios de capacidad

UNIDAD DIDÁCTICA 6. GESTIÓN DE PROYECTOS COMO PROCESO
-Los procesos
-La gestión de proyectos
-Modelo de gestión de proyectos como proceso

UNIDAD DIDÁCTICA 7. PLANES DE MUESTREO SEGÚN LA NORMA UNE 66020
-Introducción
-Algunas ventajas de la inspección por muestreo
-Conceptos básicos
-Planes de muestreo y la Norma UNE-EN 66020

UNIDAD DIDÁCTICA 8. TÉCNICAS DE INGENIERÍA DE LA CALIDAD
-Técnicas de planificación
-Despliegue de la función de Calidad QFD
-Análisis modal de fallos y efectos. AMFE

MÓDULO 2. AUDITORÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 9. AUDITORÍAS DEL SISTEMA DE GESTIÓN
-Introducción
-Norma ISO 19011. Directrices para la auditoría de los sistemas de gestión de la calidad y/o medioambiental
-Objetivos de la auditoría de sistemas de gestión
-Fuentes de Información
-Independencia de los Auditores
-Principios profesionales
-Riesgos en una Auditoría
-Enfoque de la Gestión de la Calidad Total a medida

UNIDAD DIDÁCTICA 10. LA AUDITORÍA DE LOS SISTEMAS DE GESTIÓN. DOCUMENTOS DE TRABAJO E INFORMES DE AUDITORÍA
-Introducción
-Documentación de trabajo
-Informe de la Auditoría

UNIDAD DIDÁCTICA 11. LA AUDITORÍA DEL SISTEMA DE CALIDAD (I)
-Introducción
-Auditorías de calidad
-Sistema de Calidad
-Definiciones y conceptos asociados
-Procedimiento
-Seguimiento de las acciones correctoras
-Calidad en la auditoría
-Métricas
-Implantación de las auditorías de calidad en la empresa

UNIDAD DIDÁCTICA 12. LA AUDITORÍA DEL SISTEMA DE CALIDAD (II)
-El concepto de Calidad Total
-El modelo europeo de excelencia: la Autoevaluación
-Sistemas de aseguramiento de la Calidad: ISO 9000
-El manual de calidad, los procedimientos y la documentación operativa
-Diseño y planificación de la Calidad
-Técnicas avanzadas de Gestión de Calidad: Benchmarking
-Técnicas avanzadas de gestión de la Calidad: La reingeniería de procesos

ANEXO 1. CUESTIONARIO ESTÁNDAR DE INSPECCIÓN FÍSICA
ANEXO 2. CUESTIONARIO ESTÁNDAR DE ENTREVISTA CON LA DIRECCIÓN
ANEXO 3. EJEMPLOS DE CUESTIONARIOS DE AUDITORIA EN PROFUNDIDAD
ANEXO 4. TÉCNICAS DE ENTREVISTA PERSONAL
ANEXO 5. EJEMPLO DE INFORME DE AUDITORÍA
ANEXO 6. CUERPO DE CONOCIMIENTOS PARA AUDITORES DE CALIDAD (ASQ)
ANEXO 7. CUESTIONARIO TIPO ISO-9001
ANEXO 8. PRESENTACIÓN DE LA NORMATIVA ISO 9001/2008
ANEXO 9. NORMA INTERNACIONAL ISO 9001:2008

PARTE 2. GESTIÓN DE LA EXCELENCIA EMPRESARIAL (CALIDAD-MODELO EFQM)
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ORIGEN Y FUNDAMENTO DEL MODELO EFQM
-Evolución del término calidad a la calidad total
-La Calidad Total (TQM)
-Los grandes modelos de Calidad Total
-Calidad Total, EFQM, ISO 9000 ¿Diferencias y similitudes?
-Aparición del modelo europeo

UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRINCIPIOS BÁSICOS Y CARACTERÍSTICAS PRINCIPALES
-Estructura del modelo EFQM
-Principios fundamentales de la excelencia

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CRITERIOS AGENTES DEL MODELO EFQM
-Introducción
-Liderazgo
-Política y estrategia
-Personas
-Alianzas y recursos
-Procesos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CRITERIOS RESULTADOS DEL MODELO EFQM
-Resultados en los clientes
-Resultados en las personas
-Resultados en la sociedad
-Resultados clave

UNIDAD DIDÁCTICA 5. APLICACIÓN DE LA MEJORA CONTINUA A LA ORGANIZACIÓN
-El Concepto REDER
-Criterios de agentes
-Criterios de resultados
-Matrices de análisis y puntuación
-Proceso de evaluación
-Esquema general del proceso de evaluación
-Etapas clave del proceso de evaluación
-Modelo adaptado
-Ultimas novedades del modelo EFQM de excelencia

UNIDAD DIDÁCTICA 6. RECONOCIMIENTOS BASADOS EN EL MODELO EFQM DE EXCELENCIA
-Visión General
-Proceso del premio
-Proceso del Sello CGC.
-Convalidación con el reconocimiento de EQM
-El nuevo enfoque de evaluación de la EFQM

UNIDAD DIDÁCTICA 7. APLICACIONES PRÁCTICAS DEL MODELO EFQM DE EXCELENCIA
-La importancia del cuestionario de autoevaluación
-Herramienta de guía y soporte a la metodología de autoevaluación
-SUPUESTO PRÁCTICO 1

PARTE 3. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN RELACIÓN CON PROVEEDORES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FUNCIÓN DE COMPRAS Y APROVISIONAMIENTO. ESTRATEGIAS PARA UNA GESTIÓN EFICAZ
-Conceptos y objetivos de la función de compras
-La importancia de la Gestión de Compras
-Funciones de la Dirección de Compras en las distintas etapas del aprovisionamiento
-La estructura de la empresa y la eficacia en la gestión de compras
-Contribución al beneficio de la empresa y su relación con otras áreas

UNIDAD DIDÁCTICA 2. INVESTIGACIÓN, BÚSQUEDA ACTIVA Y RELACIÓN CON LOS PROVEEDORES.
-Internacionalización de las empresas
-La solicitud de oferta
-Canales de búsqueda activa
-Búsqueda de posibles proveedores
-Criterios de selección

UNIDAD DIDÁCTICA 3. LA PREVISIÓN CUANTITATIVA
-Introducción
-Análisis ABC
-Métodos de previsión
-Algunos conceptos básicos

UNIDAD DIDÁCTICA 4. LA OPERATIVA DE TRABAJO EN COMPRAS
-Introducción.
-Petición y evaluación de ofertas.
-La negociación.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. ESTRATEGIAS DE APROVISIONAMIENTO Y GESTIÓN DE STOCK
-Idea global y presentación
-Costos de inventarios
-Planificación del reaprovisionamiento
-Control de inventarios
-Gestión integrada de inventarios
-Simulación dinámica de estrategias de reaprovisionamiento

UNIDAD DIDÁCTICA 6. CONTRATOS MERCANTILES PARA LA GESTIÓN DE COMPRAS
-Contrato de compraventa
-Póliza de seguro
-Contrato de leasing
-Contrato de renting
-Contrato de factoring
-Confirming de proveedores

UNIDAD DIDÁCTICA 7. OBJETIVOS Y PRINCIPIOS DEL CONTROL DE LA CALIDAD
-Definición del control de calidad
-Aspectos económicos del control de calidad
-Principios de acción y resultados de un control de calidad moderno

UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL PLAN DE ACCIÓN DEL CONTROL DE CALIDAD
-La necesidad de un programa
-Las fases del plan de acción
-El análisis de costes y la definición de los objetivos

PARTE 4. CALIDAD EN EL SERVICIO DE ATENCIÓN AL CLIENTE
UNIDAD DIDÁCTICA 1. POR QUÉ LA CALIDAD
-Conceptos Generales.
-Definiciones de "Calidad".
-Evolución de la Calidad.
-Cuánta Calidad Ofrecer.
-Costes de calidad.
-Que es un sistema de gestión de la calidad. Historia.
-Ocho principios de gestión de la calidad.
-Beneficios de un sistema de gestión de calidad.
-Círculos de control de calidad.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. DECISIONES QUE INFLUYEN AL CLIENTE.
-Las decisiones sobre los productos.
-Las decisiones sobre distribución.
-Las decisiones sobre precios.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. SERVICIO/ASISTENCIA AL CLIENTE
-Servicio al cliente.
-La calidad del servicio al cliente.
-Asistencia al cliente.
-Indicaciones de la asistencia al cliente.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. CALIDAD PERCIBIDA Y SATISFACCIÓN AL CLIENTE.
-Introducción.
-Herramientas de medida de la calidad percibida.
-Calidad percibida por el consumidor.
-Calidad de servicio.
-¿Por qué medir la calidad percibida?
-¿Por qué resulta difícil medir la calidad percibida?
-Herramientas para medir la satisfacción del cliente.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL CLIENTE
-El cliente.
-Comportamiento del cliente.
-Necesidades del cliente.
-Tipos de clientes.
-Análisis de comportamiento del cliente.
-Factores de influencia en la conducta del cliente.
-Modelos de comportamiento del cliente.

UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL VENDEDOR
-El vendedor
-Tipos de vendedores
-Características del buen vendedor.
-Cómo tener éxito en las ventas.
-Actividades del vendedor.
-Nociones de psicología aplicada a la venta.

UNIDAD DIDÁCTICA 7. COMUNICACIÓN VERBAL
-Introducción.
-Defectos frecuentes de la comunicación.
-Leyes de la Comunicación.
-Principios de la Comunicación.
-El proceso de Comunicación.
-Mensajes que faciliten el diálogo.
-Obstructores de la Comunicación.
-La retroalimentación.
-Ruidos y barreras en la Comunicación.
-La expresión oral en la venta
-Veinte sugerencias para la Comunicación oral
-Conclusión: consejos prácticas para mejorar la Comunicación.

UNIDAD DIDÁCTICA 8. ACTITUD Y COMUNICACIÓN NO VERBAL.
-Introducción.
-¿Qué es la Comunicación no verbal?
-Componentes de la Comunicación no verbal.
-El contacto visual.
-La proxémica.
-La postura y la posición.
-Bloqueos y barreras corporales.
-Los gestos.
-El apretón de manos.

UNIDAD DIDÁCTICA 9. TRATAMIENTO DE QUEJAS, DUDAS, RECLAMACIONES Y OBJECIONES.
-Introducción.
-¿Por qué surgen las reclamaciones?
-Directrices en el tratamiento de quejas y objeciones.
-¿Qué hacer ante el cliente?
-¿Qué no hacer ante el cliente?
-Actitud ante las quejas y reclamaciones.
-Tratamiento de dudas y objeciones.
-Atención telefónica en el tratamiento de quejas.

UNIDAD DIDÁCTICA 10. SEGURIDAD E HIGIENE
-Seguridad; los riesgos.
-Higiene y calidad del ambiente.
-Comfort y ambientes de trabajo.
-Métodos de conservación y manipulación de alimentos.

UNIDAD DIDÁCTICA 11. ATENCIÓN AL CLIENTE EN EL SIGLO XXI
PARTE 5. CALIDAD EN EL LABORATORIO
UNIDAD FORMATIVA. CONTROL DE CALIDAD Y BUENAS PRÁCTICAS EN EL LABORATORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIÓN DE UN SISTEMA DE CALIDAD EN UN LABORATORIO.
-Elaboración de un procedimiento normalizado de trabajo, de acuerdo con los protocolos de un estudio determinado
-Garantía de calidad. Procedimientos normalizados de trabajo. Normas y Normalización. Certificación y Acreditación.
-Técnicas y métodos de evaluación de trabajos de laboratorio.
-Concepto de Proceso y mapas de proceso.
-Diagramas de los procesos de trabajo.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. ASEGURAMIENTO DE LA CALIDAD EN EL LABORATORIO.
-Principios básicos de calidad. Calidad en el laboratorio. Control de la calidad. Calidad total. Manuales y sistemas de calidad en el laboratorio (ISO 9000, ISO 17025, BPL,etc.).
-Manejo de manuales de calidad y reconocer procedimientos normalizados de trabajo.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. APLICACIÓN DE LAS TÉCNICAS ESTADÍSTICAS Y DOCUMENTALES PARA EL ANÁLISIS, CONTROL Y CALIDAD DE PRODUCTOS EN EL LABORATORIO.
-Técnicas de documentación y comunicación.
-Técnicas de elaboración de informes
-Materiales de referencia.
-Calibración. Conceptos sobre calibración de instrumentos (balanza, pHmetro, absorción atómica, pipetas, etc.).
-Calibrar equipos y evaluar certificados de calibración
-Control de los equipos de inspección, medición y ensayo
-Ensayos de significación. Evaluación de la recta de regresión: residuales y bandas de confianza.
-Realizar ensayos de significación y construir una recta de regresión.
-Gráficos de control por variables y atributos. Interpretación de los gráficos de control.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DEL TRABAJO EN FUNCIÓN DE LOS MEDIOS Y RECURSOS DISPONIBLES, SIGUIENDO CRITERIOS DE CALIDAD, RENTABILIDAD ECONÓMICA Y SEGURIDAD.
-Relaciones humanas y laborales:

PARTE 6. PROGRAMAS INFORMÁTICOS PARA TRATAMIENTO DE DATOS Y GESTIÓN EN EL LABORATORIO
UNIDAD FORMATIVA. PROGRAMAS INFORMÁTICOS PARA TRATAMIENTO DE DATOS Y GESTIÓN EN EL LABORATORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. APLICACIONES INFORMÁTICAS EN EL LABORATORIO.
-Aspectos materiales y lógicos del ordenador.
-Software de ofimática: conceptos básicos.
-Conceptos básicos de gestión documental aplicado al laboratorio químico: Edición, revisión, archivo, control de obsoletos, teneduría documental de archivos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. EMPLEO DE LOS PROGRAMAS DE GESTIÓN DEL LABORATORIO.
-Para tratamiento estadístico de datos.
-Software de gestión documental aplicada al laboratorio.
-Aplicación de una base de datos, para la gestión e identificación de productos químicos.
-Software técnico: programas para el control estadístico de procesos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. ORGANIZACIÓN INFORMÁTICA DEL LABORATORIO.
-Gestión e identificación de productos químicos: Entradas (reactivos, recursos bibliográficos y normativos), transformaciones (seguimiento de reactivos y muestras) y salidas (residuos y gestión de los mismos).
-Redacción de informes, archivando la documentación del análisis.

PARTE 7. APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE EN EL LABORATORIO
UNIDAD FORMATIVA. APLICACIÓN DE LAS MEDIDAS DE SEGURIDAD Y MEDIO AMBIENTE EN EL LABORATORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PLANIFICACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
-Identificación de peligros e identificación de riesgos asociados. Clasificación de los riesgos: higiénicos, de seguridad y ergonómicos.
-Análisis de riesgos. Determinación de la evitabilidad del riesgo.
-Evaluación de riesgos no evitables: Determinación de la tolerabilidad de los riesgos. Requisitos legales aplicables.
-Planificación de las acciones de eliminación de los riesgos evitables.
-Planificación de acciones de reducción y control de riesgos.
-Planificación de acciones de protección (colectiva e individual).
-Plan de emergencias: Identificación de los escenarios de emergencia, organización del abordaje de la emergencia, organización de la evacuación, organización de los primeros auxilios.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. REALIZACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
-Información y comunicación interna de los riesgos asociados a las diferentes actividades del laboratorio.
-Información y comunicación de las medidas de eliminación, reducción, control y protección de riesgos.
-Formación del personal en aspectos preventivos fundamentales de las diferentes actividades del laboratorio. Riesgo químico: preparación, manipulación, transporte, riesgo eléctrico, Interpretación de procedimientos e instrucciones de prevención de riesgos.
-Formación y adiestramiento en el uso y mantenimiento de los Equipos de Protección Colectiva (cabinas de aspiración) e Individual (máscaras de polvo, de filtro de carbón activo, etc.).
-Formación y adiestramiento en el Plan de Emergencias del Laboratorio (uso de extintores, uso de bocas de incendio equipadas, uso de absorbentes químicos, conocimientos básicos sobre primeros auxilios).
-Consulta y participación de los trabajadores en las actividades preventivas.
-Análisis e investigación de incidentes incluyendo accidentes (terminología de la especificación Técnica Internacional OHSAS 18001:2007, que acaba de modificar en este sentido el concepto de accidente).

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CHEQUEO Y VERIFICACIÓN DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
-Control y seguimiento de los planes de acción establecidos: análisis de causas de incumplimiento y replanificación en su caso.
-Auditorias internas y externas de prevención.
-Control de la documentación y los registros.
-Vigilancia de la salud de los trabajadores expuestos a riesgos.
-Análisis de los indicadores de incidentes.

UNIDAD DIDÁCTICA 4. EVALUACIÓN Y PROPUESTAS DE MEJORA DE LA ACCIÓN PREVENTIVA.
-Evaluación de la eficacia y efectividad del sistema de gestión preventivo por la dirección.
-Propuestas de objetivos de mejora en prevención.

UNIDAD DIDÁCTICA 5. PREVENCIÓN DE RIESGOS AMBIENTALES EN EL LABORATORIO.
-Residuos de laboratorio.
-Técnicas de eliminación de muestras como residuos

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