Curso Técnico Superior en Dietética

El Curso Técnico Superior en Dietética es semipresencial y se imparte en Zaragoza.

La preocupación por la alimentación es cada vez mayor y más importante. Actualmente, el concepto “comer bien” ha evolucionado y se entiende como sinónimo de “comer de forma sana y equilibrada”.
 
Además del interés de las personas por cuidar su dieta, la necesidad de adecuar la alimentación a las necesidades de la persona puede darse en múltiples escenarios: dietas pensadas para niños y comedores de estudiantes, deportistas, personas de la tercera edad, centros hospitalarios, profesionales con necesidades especiales, etc.
 
Por otro lado, existe una serie de necesidades vinculadas a la alimentación, como, por ejemplo, el control de los alimentos, su manipulación, su conservación o su transformación.
 
Por esta razón, se hace necesario especializar los perfiles profesionales, ofreciendo en este caso una formación con una marcada demanda en el ámbito laboral, que permite al alumno acceder a un puesto de trabajo con una alta cualificación profesional.
 
Ahora, con Didactia Formación, tienes por fin la posibilidad de realizar el novedoso y actualizado curso de Técnico Superior en Dietética, que te prepara para poder realizar las pruebas libres de FP en virtud del Real Decreto 1538/2006, de 30 de diciembre, que regula la FP a partir de 2007.

A todas aquellas personas que quieran adquirir una formación sólida para desarrollar su actividad en cualquier tipo de empresas o servicios entre cuyas actividades se halle la de preelaborar, elaborar, cocinar, suministrar o servir alimentos y bebidas.
 
A todas aquellas personas que quieran desarrollar la actividad descrita en empresas dedicadas principalmente al servicio de la restauración y la hostelería, o en servicios que se presten en comedores infantiles, estudiantiles y universitarios, hospitales, residencias geriátricas y centros de día, gimnasios e instalaciones deportivas, explotación industriales o comedores laborales, etc.
 
A todas aquellas personas cuyo interés consista en la adaptación de la dietética a las necesidades especiales en virtud de patologías concretas.
 
A todas aquellas personas cuya actividad esté vinculada al control de la conservación, manipulación y transformación de alimentos para consumo humano.
 
A todas las personas descritas anteriormente, que desarrollen las actividades en atención primaria o en los servicios generales de promoción de la salud, así como en los sectores de hostelería, restauración e industrias alimentarias.
 
A todas aquellas personas que no pertenezcan a este ámbito pero estén interesadas en él y quieran adquirir una formación sólida que les permita desarrollar las funciones propias de este perfil.

Con este curso, el alumno podrá adquirir las competencias necesarias para:
 
·         Elaborar y supervisar dietas adaptadas a personas y colectivos en función de sus necesidades nutricionales.
·         Elaborar y supervisar dietas adaptadas a pacientes y colectivos en función de sus patologías específicas.
·         Controlar y supervisar la composición cualitativa de los alimentos para determinar su calidad higiénico-dietética.
·         Supervisar la conservación, manipulación y transformación de los alimentos de consumo humano.
·         Promover la salud de las personas y de la comunidad a través de la educación alimentaria, mediante actividades de promoción y educación para la salud.
·         La promoción de la salud y la higiene alimentaria.

BLOQUE TEMÁTICO Nº 1:
ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 2:
ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 3:
DIETOTERAPIA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 4:
CONTROL ALIMENTARIO

BLOQUE TEMÁTICO Nº 5:
MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 6:
EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD

BLOQUE TEMÁTICO Nº 7:
FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA

BLOQUE TEMÁTICO Nº 8:
RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO

BLOQUE TEMÁTICO Nº 9:
FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)
 
Incluye un CD-ROM que contiene materiales complementarios e imprescindibles para la realización del curso con éxito: glosarios técnicos y otros documentos necesarios.