Curso Técnico Superior en Dietética - Curso con Prácticas

Descripción Curso Tecnico Superior en Dietetica (Curso con Practicas)

El Curso Técnico Superior en Dietética (Curso con Prácticas) es presencial y se imparte en Valladolid. Matrícula abierta todo el año.

Gracias a este curso podrás trabajar como Técnico en Dietética y Nutrición, Dietista, Responsable de alimentación en empresas de catering, Técnico en higiene de los alimentos, Consultor de alimentación, Educador sanitario, etc. Además, si deseas acceder a un título de Grado Superior homologado esta es tu oportunidad. Prepárate las pruebas libres para Técnico Superior en Dietética. Nosotros te informaremos de las convocatorias y, antes del examen, te daremos el apoyo de un profesional para resolver tus dudas y realizar simulaciones de examen.

Prácticas:
Al finalizar la fase teórica del Curso, podrás realizar prácticas en una empresa del sector. Estas prácticas supondrán tu primer contacto con el mundo profesional que has elegido.

Requisitos Curso Tecnico Superior en Dietetica (Curso con Practicas)

Recuerda que para poder acceder a las pruebas libres de FP para la obtención de la titulación oficial debes cumplir, al menos, uno de los siguientes requisitos: Título de Bachiller o Segundo de Bachillerato de cualquier modalidad de Bachillerato experimental. Título de Técnico Superior o Especialista. Haber superado el curso de Orientación Universitaria (COU) o Preuniversitario. Estar en posesión de cualquier Titulación Universitaria o equivalente. Haber superado las Pruebas de Acceso a la Universidad para mayores de 25 años. Para presentarte tienes que tener al menos 19 años en el año que se realiza la prueba o 18 para quienes poseen el título de Técnico relacionado con el ciclo al que se quiere acceder.

Destinatarios Curso Tecnico Superior en Dietetica (Curso con Practicas)

Este Curso está dirigido a personas que deseen trabajar como dietistas en centros y clínicas privadas o que quieran adquirir las competencias necesarias para desempeñar su actividad laboral en empresas o servicios que exijan tareas de preelaboración, elaboración, conservación, manipulación, transformación, cocinado, suministro o servicio de alimentos y bebidas.

Objetivos Curso Tecnico Superior en Dietetica (Curso con Practicas)

En Nexo Formación te proponemos un modelo de formación adaptado a tus necesidades. Juntos elaboraremos tu plan de estudio, aquél que te lleve a conseguir el mejor resultado posible: tu puesto de trabajo. En nuestro centro, además, podrás elegir tu horario de clase y asistir a talleres específicos de búsqueda de empleo.

Temario Curso Tecnico Superior en Dietetica (Curso con Practicas)

MÓDULO 1: ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN DEL ÁREA DE TRABAJO ASIGNADA EN LA UNIDAD/GABINETE DE DIETÉTICA
Organización sanitaria general. Organización sanitaria específica. Gestión de existencias e inventarios. Aplicaciones informáticas. Calidad de la prestación del servicio.

MÓDULO 2: ALIMENTACIÓN EQUILIBRADA
Energía y requerimientos energéticos del ser humano. Procesos bioquímicos fundamentales de los principales. Nutrientes. Características bromatológicas de los alimentos. Necesidades y recomendaciones nutricionales. Valoración del estado nutricional de las persona. Digestión, absorción y metabolismo. Alimentación equilibrada. Alimentación colectiva. Aplicaciones informáticas.

MÓDULO 3: DIETOTERAPIA
Conceptos y alcance de la dietoterapia. Dietas generales con características modificadas. Dietas adaptadas a situaciones fisiopatológicas. Dietas en situaciones especiales.

MÓDULO 4: CONTROL ALIMENTARIO
Reglamentación alimentaria. Calidad y características organolépticas de los alimentos. Agentes y mecanismos de transformación de los alimentos. Mecanismos de control y muestreo en alimentos. Calidad alimentaria. Análisis físico-químicos básicos de alimentos.

MÓDULO 5: MICROBIOLOGÍA E HIGIENE ALIMENTARIA
Microbiología y alimentos. Toxicología alimentaria. Sistemas y métodos de conservación de productos alimenticios. Procedimientos y métodos de manipulación de productos alimenticios. Principios de tecnología culinaria. Higiene y limpieza de instalaciones. Métodos de higienización de alimentos.

MÓDULO 6: EDUCACIÓN SANITARIA Y PROMOCIÓN PARA LA SALUD
La salud pública. Estudio e investigación del estado de salud de la población. Aplicaciones informáticas. Educación sanitaria.

MÓDULO 7: FISIOPATOLOGÍA APLICADA A LA DIETÉTICA
Digestión, absorción y metabolismo. Fisiopatología de los procesos metabólicos. Fisiopatología de los síndromes constitucionales. Fisiopatología del aparato digestivo. Fisiopatología de otros aparatos y sistemas.

MÓDULO 8: RELACIONES EN EL ENTORNO DE TRABAJO
La comunicación en la empresa. Negociación y solución de problemas. Equipos de trabajo. La motivación.

MÓDULO 9: FORMACIÓN Y ORIENTACIÓN LABORAL (FOL)
La integración en el mercado laboral. El mercado y los agentes económicos. Introducción al derecho. Derecho Laboral. El contrato de trabajo. Derechos y obligaciones. La suspensión y la extinción del contrato de trabajo. Regulación sindical. Representación de los trabajadores y conflictos laborales. Seguridad e higiene en el trabajo.