Curso Superior de Estrategia y Operaciones en Empresas Turísticas

El Curso Superior de Estrategia y Operaciones en Empresas Turísticas se imparte en modalidad Online.

Metodología
Nuestra metodología ONROOM permite crear un entorno de aprendizaje activo, próximo y participativo en el campus virtual, combinando la flexibilidad online con las ventajas didácticas de elementos propios de la presencialidad (videoconferencias, clases magistrales, etc), adquiriendo especial relevancia el trabajo colaborativo en equipo, así como el esfuerzo individual para adquirir los conocimientos prácticos a través de:

-Casos prácticos
-Videoconferencias de los profesores sobre las distintas materias
-Master Class con expertos consagrados en la materia.
-Manuales con el contenido de cada materia
-Sesiones tutoriales online.
-Contenidos Interactivos multimedia, herramientas multimedia facilitadoras del estudio y asimilación de contenidos.
-Foros de debate sobre vídeos relacionados, noticias y casos prácticos.
-Pruebas de evaluación
-Actividades extraordinarias programadas.
-Vídeos prácticos.
-Sesiones de Networking.
-Proyecto fin de Master.

Por tanto, la alta interactividad del alumno con el profesorado y resto del alumnado, la profesionalidad del claustro docente, el constante acompañamiento y seguimiento tutorial personalizado y la versatilidad de recursos pedagógicos unidos a la amigabilidad del Campus, hacen de Vértice Business School, la mejor opción para tu desarrollo formativo y profesional. 

Proporcionar al alumnado los conocimientos necesarios para la gestion y dirección de empresas en el ámbito de la hostelería y la restauración.

Dirección estratégica
-Competitividad y management estratégico
-Organización y estructuras estratégicas.
-Análisis del entorno general y del entorno especifico
-Diagnostico interno y diagnostico estratégico
-Políticas de crecimiento y desarrollo empresarial
-Herramientas estratégicas de gestion

Dirección de operaciones
-Estrategia de producto y tecnología de la producción
-Procesos, capacidad y layout
-Localización y transporte
-Calidad total

Gestión hotelera
-La industria hotelera
-Departamento Operacional del hotel: Recepción
-Departamento Operacional del hotel: Restauración y cocina
-Deparatamentos Operacionales del hotel: Consejería, comunicaciones y pisos
-Departamentos staff del hotel: Servicios auxiliares, lencería y lavandería, compras y almacén.

Gestión de la Restauración
-Servicios y organización en restauración
-Planificación de los servicios
-El control de ingresos y gastos

Internalización
-Gestion empresarial para la internalización. Análisis del entorno económico
-Marketing internacional e investigación de mercados
-Código aduanero. Incoterms
-Contratación y negociación internacional. Entorno legal y fiscal
-Logística y transporte internacional
-Financiación internacional. Control de cambios, mercado de divisas y medios de cobros y pagos
-Herramientas y mecanismos de ayudas
-Historia y organismos 

Metodología: ONROOM
Precio: 870 €
Duración:290 horas
Fechas inicio de convocatoria:Mayo
Becas: Beca Fundación Vértice del 25% Más información.
Financiación: Pago en seis mensualidades, y 10% de descuento por pago único.