Curso Protocolo en Hostelería
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El Curso Protocolo en Hostelería se imparte en modalidad a distancia. Oferta: Matrícula gratis Adéntrate en el conocimiento de esta técnica con este completo curso de Protocolo en hostelería de Delena Formación. Esta iniciativa formativa tiene una duración de 250 horas teóricas y 100 horas de prácticas formativas para que puedas conocer de primera mano la realidad de la profesión. Pide información hoy mismo y pega el salto a uno de los sectores con más oportunidades laborales en la actualidad.
CAPÍTULO 1. Eventos y protocolo
1. El concepto de protocolo
2. Tipos de protocolo
3. Descripción de las razones y aplicaciones más habituales del protocolo en diferentes eventos
4. Aplicación de las técnicas de protocolo más habituales
5. Aplicación de las técnicas más habituales de presentación personal
ACTIVIDADES
CAPÍTULO 2. Protocolo aplicado a la restauración
Tema 1. Selección de comedor
Tema 2. Selección de mesas
Tema 3. Elementos y presentación de la mesa
Tema 4. La estética de la mesa. Decoración
Tema 5. Servicio personal del plato
Tema 6. Colocación protocolaria de las presidencias y resto de comensales
Tema 7. Tipos de comida según su protocolo
Tema 8. Conducción de comensales a la mesa
Tema 9. Normas protocolarias en el momento del discurso y el brindis
Tema 10. Normas protocolarias específicas
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